TESTE SENSORIAL DE UM PRODUTO ALIMENTAR INOVADOR: A NEOFOBIA ALIMENTAR COMO POSSÍVEL BARREIRA NO SETOR DE ALIMENTOS. HOLOS, [S. l.], v. 1, p. 76–90, 2017. DOI: 10.15628/holos.2017.2905. Disponível em: https://periodicos-treinamento.ifrn.edu.br/index.php/HOLOS/article/view/2905. Acesso em: 26 out. 2026.