DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: UMA REVISÃO INTEGRATIVA DA LITERATURA. HOLOS, [S. l.], v. 1, p. 91–102, 2018. DOI: 10.15628/holos.2018.4081. Disponível em: https://periodicos-treinamento.ifrn.edu.br/index.php/HOLOS/article/view/4081. Acesso em: 27 out. 2026.