QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE HORTALIÇAS DESIDRATADAS AO SOL E EM SECADOR LABORATORIAL. HOLOS, [S. l.], v. 5, p. 91–100, 2018. DOI: 10.15628/holos.2018.6922. Disponível em: https://periodicos-treinamento.ifrn.edu.br/index.php/HOLOS/article/view/6922. Acesso em: 27 out. 2026.