CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E SENSORIAL DAS BOLACHAS REDONDAS PRODUZIDAS E COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE CURRAIS NOVOS/RN. HOLOS, [S. l.], v. 5, p. 124–130, 2011. DOI: 10.15628/holos.2010.561. Disponível em: https://periodicos-treinamento.ifrn.edu.br/index.php/HOLOS/article/view/561. Acesso em: 26 out. 2026.