O CHOURIÇO NO SERIDÓ: TRANSFORMAÇÃO DO SANGUE EM DOCE. HOLOS, [S. l.], v. 3, p. 4–17, 2007. DOI: 10.15628/holos.2004.41. Disponível em: https://periodicos-treinamento.ifrn.edu.br/index.php/HOLOS/article/view/41. Acesso em: 26 out. 2026.